線下業(yè)態(tài)升級(jí)，各行業(yè)加速入局實(shí)體，實(shí)體店大潮來襲！
此前，總書記在二十屆中央財(cái)經(jīng)委員會(huì)第一次會(huì)議上強(qiáng)調(diào)，加快建設(shè)以實(shí)體經(jīng)濟(jì)為支撐的現(xiàn)代化產(chǎn)業(yè)體系，關(guān)系我們?cè)谖磥戆l(fā)展和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)中贏得戰(zhàn)略主動(dòng)。實(shí)體經(jīng)濟(jì)的重要性可見一斑。同時(shí)，伴隨著疫情結(jié)束，大家又恢復(fù)了線下購(gòu)物的熱情，得益于此，實(shí)體經(jīng)濟(jì)在“雙十一”這個(gè)營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)迎來熱潮。
△圖片來源：中國(guó)商報(bào)
根據(jù)商務(wù)部國(guó)際貿(mào)易經(jīng)濟(jì)合作研究院發(fā)布的《2023即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告》可知，近年來，即時(shí)零售一直保持50%以上的年均增速。預(yù)計(jì)到2026年，即時(shí)零售的年增長(zhǎng)率仍然可能高達(dá)47.1%，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于同期網(wǎng)絡(luò)零售總額的增速。
△圖片來源：《2023即時(shí)零售行業(yè)發(fā)展報(bào)告》
賦能于這一業(yè)態(tài)，今年“雙十一”活動(dòng)的線下參與渠道進(jìn)一步拓展。眾多企業(yè)因此加快了進(jìn)擊線下戰(zhàn)場(chǎng)的步伐，茶企也不例外。面對(duì)這一經(jīng)濟(jì)態(tài)勢(shì)，茶業(yè)各界是如何“出手”的？緊跟時(shí)代熱潮，茶行業(yè)又應(yīng)如何瞄準(zhǔn)風(fēng)口，著力發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)？
雙輪驅(qū)動(dòng)提振消費(fèi)
加快布局線下市場(chǎng)
近幾年，在流量導(dǎo)向的驅(qū)動(dòng)下，“雙十一”似乎成了電商平臺(tái)的天下。茶行業(yè)也緊隨其后，擁抱直播電商。但“說茶”向一些茶企了解到，基于茶葉特殊的性質(zhì)，市場(chǎng)的規(guī)范及后期高端客戶的轉(zhuǎn)化更多的集中在線下。茶行業(yè)仍將線下作為主力市場(chǎng)，持續(xù)發(fā)力。而受今年形勢(shì)影響，在“雙十一”活動(dòng)中，各大茶企加大雙軌并行的力度，成為消費(fèi)版圖里的重要組成部分。
綜合茶企
多舉措并行
站在互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口之上，各大茶企紛紛開直播、經(jīng)營(yíng)電商平臺(tái)的旗艦店。但此次“雙十一”中，除線上活動(dòng)外，部分茶企多舉措并行，在實(shí)體店鋪提供優(yōu)惠和特別活動(dòng)。
八馬茶業(yè)所開啟的線下“雙十一”活動(dòng)，便推出了雙重福利。活動(dòng)期間，茶友可享有限定產(chǎn)品買一送一權(quán)益以及每滿300元減50元的優(yōu)惠。八馬茶業(yè)通過多渠道促銷手段，吸引用戶參與度，借此增加銷售量。
△圖片來源：八馬茶業(yè)活動(dòng)截圖
無獨(dú)有偶，天福茗茶也在門市推出“狂歡雙十一驚喜感恩購(gòu)”的活動(dòng)。除燕窩年卡、半年卡、季卡套餐外，顧客任選茶葉類、茶食品類4款商品，將贈(zèng)送其中一款最低價(jià)的商品。此外，購(gòu)買茶具類、酒類產(chǎn)品可獲得雙倍積分。
△圖片來源：天福茗茶活動(dòng)截圖
“線下+線上”雙聯(lián)動(dòng)
助推優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品
為實(shí)現(xiàn)全渠道增長(zhǎng)，商家會(huì)借助線上流量反哺線下門店。就目前來看，部分茶企“線上”“線下”雙線并行，有比較明確的定位和運(yùn)營(yíng)方式。
華祥苑茶業(yè)特推出“爆款清單”，可供消費(fèi)者在線上線下購(gòu)買時(shí)進(jìn)行參考。同時(shí)，除指定特惠產(chǎn)品和國(guó)繽、貴賓、迎賓系列外，全場(chǎng)產(chǎn)品每滿300元減50元，與華祥苑天貓旗艦店同享，拉動(dòng)實(shí)體經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)。
△圖片來源：華祥苑活動(dòng)截圖
中茶海堤連鎖門店也借“雙十一”契機(jī)，打造寵粉嗨購(gòu)節(jié)?；顒?dòng)期間，金花香櫞類產(chǎn)品均以七五折的價(jià)格進(jìn)行銷售，同時(shí)，門店還推出滿300元減50元的優(yōu)惠券，除特價(jià)商品外，門店所有零售價(jià)高于50元的產(chǎn)品都能參與這一折扣。值得注意的是，這些優(yōu)惠活動(dòng)也在中茶海堤的小程序同步開展。
△圖片來源：中茶海堤活動(dòng)截圖
推進(jìn)“體驗(yàn)式”消費(fèi)
釋放經(jīng)濟(jì)新活力
隨著市場(chǎng)下沉成為近年趨勢(shì)，“體驗(yàn)式”消費(fèi)熱度持續(xù)飆升。對(duì)于茶行業(yè)而言，茶館及茶旅，可謂是“體驗(yàn)式”消費(fèi)的兩大主要形式。以此次“雙十一”為載體，茶館和茶旅經(jīng)營(yíng)者也陸續(xù)開展多項(xiàng)優(yōu)惠活動(dòng)。
舉例來說，潤(rùn)豐堂茶舍推出39.9元的圍爐煮茶套餐；扶搖茶院則首次推出雙十一超值活動(dòng)。活動(dòng)期間，到店消費(fèi)任意茶水，即可享第二份11.11元的優(yōu)惠，此外，消費(fèi)者若轉(zhuǎn)發(fā)附有優(yōu)惠活動(dòng)介紹的朋友圈集58個(gè)贊，還可享受一份58元的雙人套餐。茶館以“雙十一”活動(dòng)為契機(jī)，通過有體驗(yàn)感的品牌營(yíng)銷，俘獲消費(fèi)者，拉動(dòng)實(shí)體店消費(fèi)。
△圖片來源：潤(rùn)豐堂茶舍
從茶行業(yè)“體驗(yàn)式”消費(fèi)的另一個(gè)維度——茶旅來說，其作為一種以茶為主題的旅游模式，自然也不會(huì)錯(cuò)過“雙十一”這個(gè)營(yíng)銷節(jié)點(diǎn)。新興象窩生態(tài)園推出“雙十一”超值搶購(gòu)茶旅套票、正博營(yíng)的小茶農(nóng)研學(xué)營(yíng)推出292元的“雙十一”優(yōu)惠價(jià)。
△圖片來源：正博營(yíng)
線下消費(fèi)逐步恢復(fù)正增長(zhǎng)，如何快速布局實(shí)體經(jīng)濟(jì)，便成為亟待解決的問題。對(duì)此，福建農(nóng)林大學(xué)經(jīng)濟(jì)與管理學(xué)院副系主任、副教授林暢提出兩點(diǎn)建議：
1、推出更具性價(jià)比的產(chǎn)品。
近期，“反向消費(fèi)”多次登上熱搜，這種新的消費(fèi)模式正在年輕人中興起。消費(fèi)者們不再單純認(rèn)為“貴就是好”，他們?cè)谧非笃焚|(zhì)的同時(shí)也重視性價(jià)比，這也是線上市場(chǎng)“走俏”的原因之一。因此，線下門店也可以嘗試建立自己的性價(jià)比。
2、線下活動(dòng)可以配合著線上的活動(dòng)進(jìn)行。
比如，可以讓消費(fèi)者來線下進(jìn)行體驗(yàn)式消費(fèi)，包括整個(gè)茶葉的生產(chǎn)制作環(huán)節(jié)，以及新茶飲、茶食品等多個(gè)品牌進(jìn)行聯(lián)動(dòng)，做組合打法。
賦能實(shí)體產(chǎn)業(yè)
茶經(jīng)濟(jì)進(jìn)入發(fā)展“快車道”
近年來，隨著消費(fèi)者對(duì)健康生活方式和高品質(zhì)產(chǎn)品的追求不斷增加，茶葉市場(chǎng)呈現(xiàn)出蓬勃的發(fā)展態(tài)勢(shì)。而實(shí)體經(jīng)濟(jì)是當(dāng)今經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要支柱，通過賦能實(shí)體產(chǎn)業(yè)，茶經(jīng)濟(jì)進(jìn)入發(fā)展“快車道”，為行業(yè)帶來新機(jī)遇。
線下茶空間業(yè)態(tài)日趨向好
隨著茶文化受到越來越多消費(fèi)者的關(guān)注，茶空間也逐漸成為大眾飲茶消費(fèi)的好去所，線下茶空間彰顯著良好潛力。天眼查信息顯示，2019年-2022年，tea’stone獲得4輪融資，單輪融資金額達(dá)數(shù)千萬元；2021年，T9Tea獲得數(shù)千萬元Pre-A輪融資；同年，一茶一舍獲得數(shù)百萬元天使輪融資。
△圖片來源：tea’stone
線下茶空間接連融資，茶業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)呈現(xiàn)出了強(qiáng)勁的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，可以預(yù)見茶業(yè)實(shí)體經(jīng)濟(jì)將繼續(xù)蓬勃發(fā)展。茶企可以借助融資資金的支持，擴(kuò)大線下茶空間的影響力，推動(dòng)茶文化的傳承和創(chuàng)新，并進(jìn)一步滿足消費(fèi)者對(duì)“體驗(yàn)感”的需求。
打造線下全新商業(yè)模式
事實(shí)上，打造線下全新商業(yè)模式對(duì)茶行業(yè)發(fā)展實(shí)體經(jīng)濟(jì)至關(guān)重要。高嶺·中國(guó)村《大唐茶市》唐風(fēng)演藝小鎮(zhèn)以唐朝為歷史背景，茶文化為主題，打造了大唐茶市、唐茶工坊、古建民宿、茶隱仙居民宿集群和嶺上一方觀景臺(tái)等景點(diǎn)，以全新形式向茶友展示唐朝時(shí)期的茶文化。同樣，作為文旅消費(fèi)街區(qū)的九江茶市，集產(chǎn)品展示、交流、推廣、線下平臺(tái)體驗(yàn)、線上銷售為一體，以全新商業(yè)模式撬動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)破局出圈。
△圖片來源：大唐茶市唐風(fēng)演藝小鎮(zhèn)
在旅游行業(yè)陸續(xù)復(fù)蘇的當(dāng)下，這種新型商業(yè)模式無疑自帶熱度。因此，茶產(chǎn)區(qū)政府及其他茶企也可以借鑒這種模式，通過為消費(fèi)者提供真實(shí)的感官體驗(yàn)、創(chuàng)造社交與文化體驗(yàn)以及提供增值服務(wù)，進(jìn)一步挖掘消費(fèi)潛力，增強(qiáng)消費(fèi)者的購(gòu)買意愿。
打造線下全新商業(yè)模式
另一方面，線下交易平臺(tái)作為一個(gè)傳統(tǒng)而可靠的交流和交易場(chǎng)所，也在茶行業(yè)的發(fā)展中扮演著不可或缺的角色。
為營(yíng)造高品質(zhì)、安全可靠的茶葉交易環(huán)境，武夷山建立了一家集茶葉交易、品鑒等功能為一體的福建武夷國(guó)際茶葉交易中心，其于10月22日正式進(jìn)入試運(yùn)營(yíng)階段。通過現(xiàn)貨掛牌、競(jìng)價(jià)拍賣、倉(cāng)單質(zhì)押三種主營(yíng)業(yè)務(wù)，為茶人提供可信賴的交易環(huán)境的同時(shí)，集結(jié)茶行業(yè)資源和信息，創(chuàng)造更多發(fā)展機(jī)會(huì)，以此推動(dòng)整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。
△圖片來源：武夷山茶產(chǎn)業(yè)
綜上所述，對(duì)于茶行業(yè)來說，線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)是與消費(fèi)者進(jìn)行直接互動(dòng)的平臺(tái)。這種形式能促進(jìn)消費(fèi)者更好地了解、感受和選擇茶葉產(chǎn)品。建立品牌形象，與消費(fèi)者建立情感聯(lián)系，提高市場(chǎng)占有率。
然而，電商平臺(tái)仍是一種重要的營(yíng)銷手段，其能夠?yàn)椴杵筇峁V闊的市場(chǎng)渠道和更大的用戶基礎(chǔ)。因此，在茶行業(yè)的發(fā)展中，既要重視線下實(shí)體經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)和消費(fèi)者體驗(yàn)，也要積極拓展電商經(jīng)濟(jì)的渠道。通過有效結(jié)合線上線下的營(yíng)銷手段，茶行業(yè)能夠更好地滿足消費(fèi)者需求，推動(dòng)行業(yè)的持續(xù)發(fā)展。
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